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専門分野：食品科学
No.
氏名(カナ)
所属
専門分野
教授 （1名）
教授 （1名）
1
門間 敬子
（モンマ ケイコ）
家政学部 食物栄養学科
生活科学, 食品科学
准教授 （3名）
准教授 （3名）
1
桂 博美
（カツラ ヒロミ）
家政学部 食物栄養学科
食生活学, 食品科学, その他
2
成川 真隆
（ナルカワ マサタカ）
家政学部 食物栄養学科
食品科学
3
松本 晋也
（マツモト シンヤ）
家政学部 食物栄養学科
食品科学, 分子栄養学, 分子生物学