教員業績データベース - 坂手　誠治 | 京都女子大学

（最終更新日 : 2025-07-07 09:57:24）

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サカテ　セイジ
坂手　誠治

所属

京都女子大学家政学部食物栄養学科

職種教授

学位
1988/04～1992/03	天理大学体育学部体育学科卒業学士（体育学）
2003/04～2005/03	滋賀県立大学大学院人間文化学研究科生活文化学専攻健康栄養部門博士前期課程修了修士（人間文化学）
2005/04～2009/03	滋賀県立大学大学院人間文化学研究科生活文化学専攻健康栄養論研究部門博士後期課程修了博士（学術）
2022/04～2024/09	京都橘大学健康科学部心理学科通信教育課程卒業学士（心理学）

著書・論文歴
論文	夏季ウォーキングフットボールゲーム練習会の水分出納～発汗量、飲水量、飲料種の実態調査ウォーキング研究28 28,19-28頁 (単著) 2025/03/25
論文	高齢者におけるプロテイン製品の利用状況と生活習慣・食習慣の関連食物学会誌 79,23-32頁 (共著) 2025/02/28
論文	Changes in taste and odor sensitivities during repeated bicycle ergometer exercises 22 (2441769) (共著) 2024/12/16
論文	FIWFA World Nations Cup 2023ルールで実施したウォーキングフットボールゲーム時の身体負荷総合教育センター紀要 22,53-62頁 (共著) 2024/08/02
論文	日本スポーツ健康科学学会における職域の熱中症予防の取り組み（1）熱中症予防指導士の養成労働の科学 79 (3),12-15頁 (単著) 2024/03/01
全件表示（38件）

学会発表
2025/03/09	プロサッカー選手におけるシーズンを通した公式ゲーム前後の体重変化 (日本フットボール学会　JSSF 22nd Congress)
2024/11/09	夏季スポーツ活動時における塩入茶による水分・塩分補給 (第12回日本スポーツ健康科学学会大会)
2024/10/19	夏季ウォーキングフットボール実施時の発汗量および飲水量 (第28回日本ウォーキング学会びわこ大会)
2024/09/07	50歳以上女性におけるスイミングスクール利用回数とロコモ度及び骨密度との関連 (第71回日本栄養改善学会学術総会)
2024/08/31	運動時間の経過に伴う味やにおい感受性の変化 (第71回日本食品化学工学会)
全件表示（29件）

講師・講演
2024/11/02	運動とメンタルヘルス　（運動生理研究の立場から） (金沢医科大学)
2024/10/31	スポーツ活動と栄養士のかかわりについて～夏季スポーツ活動時の水分・塩分補給から考える～ (大阪)
2020/12/08	BDFプロダンサーによる各種目における心拍数 (Webによるオンデマンド配信形式)
2020/03/15	ボールルームダンス実施者のスポーツライフに関する調査 (コロナウイルスの影響により誌上開催)

受賞学術賞
2022/10/29	日本ウォーキング学会第26回日本ウォーキング学会優秀演題賞 (若年女性におけるウォーキングサッカー実施時の運動強度)
2011/09/16	日本体力医学会第66回日本体力医学会大会大塚スポーツ医・科学賞特別賞 (水中運動実施者の水分摂取と脱水状況および体温変化)
2007/02/15	滋賀県公衆衛生学会第37回滋賀県公衆衛生学会奨励賞 (メタボリックシンドロームおよび介護予防としてのストック・ウォーキング導入の可能性-産学官連携の取り組みからの検討‐)
2006/11/26	日本エアロビックフィットネス協会日本エアロビックフィットネス協会フィットネスダンス指導実践報告会優秀報告賞 (地域におけるウォーキングを主体とした健康教育の取り組みとその効果～滋賀県H市「ウォーキングサポート講座」より～)

展覧会・演奏会・競技会等
2023/08/24 ～ 2023/08/26	FIWFA World Nations Cup 2023　over50日本チームメンバー (St. George's Park National Football Centre（英国）)

所属学会
	日本体力医学会
	日本産業衛生学会
	日本公衆衛生学会
2019/04/01 ～	日本スポーツ健康科学会
2023/06 ～	∟ 学会長・理事
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職歴
1992/04/01 ～ 2003/03/31	財団法人　近畿健康管理センター
2007/04/01 ～ 2011/03/31	函館短期大学食物栄養学科講師
2011/04/01 ～ 2014/03/31	相模女子大学栄養科学部管理栄養学科講師
2014/04/01 ～ 2019/03/31	相模女子大学/大学院栄養科学部管理栄養学科/栄養科学研究科准教授
2019/04/01 ～ 2020/03/31	相模女子大学/大学院栄養科学部管理栄養学科/栄養科学研究科教授
全件表示（8件）

資格・免許
2002/08/08	健康・生きがい開発財団健康生きがいづくりアドバイザー
2023/09/01	日本ウォーキングフットボール連盟公認ウォーキングフットボールコーディネーター
2024/02/18	日本スポーツ協会公認　サッカーC級コーチライセンス
2024/12/07	日本心理学会認定心理士
2025/02/01	健康運動指導士

現在の専門分野
応用健康科学, スポーツ科学, 環境生理学（含体力医学・栄養生理学）キーワード(身体活動量、体力、運動処方、中高年者、労働者)

研究課題・受託研究・科研費
2024/04/01 ～	ごぼう茶の熱中症予防効果の研究企業からの受託研究
2022/04	運動中の水分摂取がアスリートのパフォーマンス・コンディションに及ぼす影響の検討企業からの受託研究
2018	日本ボールルームダンス連盟科学委員会出資金による受託研究

学生及び受験生へのメッセージ
幅広い視点から、対象者の健康を考えることができる。そんな能力を兼ね備えた管理栄養士・栄養士になってほしいと考えています。一緒に学びましょう。

学内役職・委員
2023/04/01 ～ 2024/03/31	京都女子大学食物栄養学科長

社会における活動
2025/07/05	京都ＳＫＹシニア大学人生１００年・探求心コースでの講義「緩やかな社会参加と健康寿命」
2025/06/29	第５７回京都府スポーツ推進委員研究大会での講演「緩やかな社会参加～スポーツの役割」
2025/06/18	熱中症予防管理者講習会での講演「働く人における熱中症の仕組みと対策」（主催：日本造船協力事業者団体連合会）
2025/06/01	第７９回国民スポーツ大会（滋賀）デモンストレーションスポーツウォーキングフットフットボール競技大会実行委員長
2025/05/21	西日本高速道路エンジニアリング四国㈱愛媛道路事務所令和７年度安全衛生活動での講演「熱中症予防」
全件表示（29件）

研究テーマ
2003/04/01	労働者の体力、身体活動量と生活習慣病の関連
2011/04/01	中高齢者におけるロコモ、サルコペニア予防に対する運動処方
2015/04/01	若年女性の体力向上と運動習慣定着のための研究
2019/04	労働者・スポーツ選手における熱中症予防と食生活の関連
2022/04/04	ウォーキングフットボール実施による生理的反応およぼ継続実施による効果の検証

委員会・協会等
2018/07/21	日本スポーツ栄養学会評議員
2019/04/01 ～	日本スポーツ健康科学学会理事・学会長
2019/04/01	日本ウォーキング学会諮問委員
2020/04/01	日本生気象学会幹事・編集委員
2020/04/01 ～ 2022/03/31	（公益）日本ボールルームダンス連盟科学委員会委員

諸会議等委員等
2023/04/01	家政学部食物栄養学科学科長
2023/04/01	教学マネジメント専門部会

共同・受託研究希望テーマ
運動中・労働中の水分・塩分補給とパフォーマンス・コンディションに及ぼす影響