教員業績データベース - 井戸　由美子 | 京都女子大学

（最終更新日 : 2023-08-21 12:41:23）

イド　ユミコ
井戸　由美子

所属京都女子大学家政学部食物栄養学科

職種教授

学位
	武庫川女子大学博士（食物栄養学）

著書・論文歴
著書	演習で学べる在宅栄養支援－地域共生社会における管理栄養士の役割－ (共著) 2020/05/15
著書	精神と栄養～メンタルヘルスの新たな視点～ (共著) 2013/09/01
論文	うつ病患者における腸内細菌叢変化が及ぼす精神状態への影響の検討日本病態生理学会雑誌,53-61頁 (共著) 2022/12
論文	Effects of 4G-beta-D-Galactosylsucrose in patients with depression : a randomized,double-blinded, placebo-controlled,parallel-group comparative study Journal of Psychiatric Research,110-120頁 (共著) 2022/04
論文	摂食嚥下障害の地域連携のための情報共有ツール「嚥下手帳」の有用性日本在宅栄養管理学会誌 16 (3),217-224頁 (共著) 2020/03
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学会発表
2022/08/20	Relationship between Intestinal Microbiota and Abnormal Behavior in People with Intellectual Disabilities
2022/07/17	アルコール依存症治療に対する栄養士の役割 (第9回日本在宅栄養管理学会学術集会)
2021/10	Effct of 4G-BETA-D-GALACTOSYLSUCROSE on patients with depression : double-blinded randomized controlled trial (XXI World Congress of Psychiatry)
2021/09	PEG（経皮内視鏡的胃瘻造設術）におけるPNI（予後栄養指数）の有用性について (第8回日本在宅栄養管理学会学術集会)
2021/09	うつ病患者におけるPrebiotics摂取効果の検討　−うつ病患者に対するLactosucroseの有効性に関するプラセボ対照無作為化二重盲検並行群間比較試験− (第117回日本精神神経学会学術総会)
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講師・講演
2017/07	精神疾患・認知症関連
2011/10	精神科におけるNST－チーム医療で行う身体管理ー

受賞学術賞
2022/12	International Medical Journal IMJ Award in 2022 （優秀論文並びに引用数で判定）銅賞受賞 (The Effect of Prebiotic Lactosucrose on Serum IgE levels in Allergic People: A Pilot Study in Japan)
2021/09	日本精神科医学会学術大会学会奨励賞受賞 (精神科デイケア患者の口腔機能の現状)
2017/09	最優秀論文賞受賞 (慢性期統合失調症患者の難治性便秘に対するラクトスクロースの効果)
2016/11	日本精神科医学会学術総会学会会長賞受賞 (精神科デイケアにおけるメタボリックシンドローム改善難治例対策-メタボ情報サイト「メタラボ」と「手帳」を活用して)
2014/10	日本精神科医学会学術大会学会会長賞受賞 (ミキサー固形導入における改善効果ー大精協食事形態調査実施後の取り組みー)
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所属学会
	日本在宅栄養管理学会
	日本臨床栄養代謝学会
	日本摂食嚥下リハビリテーション学会
	日本精神神経学会
	日本栄養士会
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現在の専門分野
食生活学キーワード(食と栄養、食教育、食行動、咀嚼・嚥下、給食経営管理)

学生及び受験生へのメッセージ
病気の回復、悪化予防、ひいては一次予防のために臨床現場で「食」と「栄養」の役割は期待されています。健康寿命の延伸につなげる栄養学の新たな切り口として、具体的に管理栄養士ができることを考え取り組みましょう。

社会における活動
2023/02/16	一般社団法人京都私立病院協会　第85回栄養士部会全体研修会「プレバイオティクスを使用した便秘対策ー腸内細菌叢の視点からー」
2022/11/15 ～ 2022/12/05	ジョジョ食古今東西
2022/09/18	第69回日本栄養改善学会学術総会　共催セミナー講師
2022/09/03	精神科栄養・健康サポート研究会全国研修会　「腸内環境を整え、心も身体も元気はつらつ」
2022/08/31	京都市中京区・東山区・山科区・下京区・南区・伏見区役所合同研修会「管理栄養士にできる臨床現場での便秘対策ー患者のQOL向上のためにできることー」講師
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