教員業績データベース - 川添　禎浩

カワゾエ　サダヒロ
川添　禎浩

所属

京都女子大学家政学部食物栄養学科

職種教授

教育実績・教科書・教材

●作成した教科書、教材

2005/04/20	栄養科学シリーズNEXT 臨床栄養管理学総論
2008/03/31	エキスパート管理栄養士養成シリーズ 1 公衆衛生学(第2版)
2010/04/20	栄養科学シリーズNEXT 食品安全・衛生学実験
2011/03/30	栄養科学シリーズNEXT 栄養薬学・薬理学入門
2012/03/31	エキスパート管理栄養士養成シリーズ公衆衛生学(第3版)
2013	健康・栄養科学シリーズ「食べ物と健康　食品の安全」
2014	健康と環境の科学講談社サイエンティフィク
2016/09/06	栄養科学シリーズNEXT 食べ物と健康，食品と衛生　食品衛生学講談社サイエンティフィク
2017/09/15	新食品・栄養科学シリーズ　新版　食品衛生学　化学同人
2018/12/15	健康・栄養科学シリーズ　食べ物と健康　食品の安全（改訂第2版）
2020/03	栄養科学シリーズNEXT 栄養薬学・薬理学入門（第2版）
2021/04	新食品・栄養科学シリーズ　社会・環境と健康：公衆衛生学　化学同人
2024/08	やさしい生命倫理―医療・環境・動物福祉・食・公害の視点で考える　化学同人
2025/03	健康・栄養科学シリーズ　食べ物と健康　食品の安全　改訂第3版　南江堂