教員業績データベース - 成川　真隆

ナルカワ　マサタカ
成川　真隆

所属

京都女子大学家政学部食物栄養学科

職種准教授

学会発表
2025/05	持久性運動が味やにおい感受性に与える影響 (第79回日本栄養・食糧学会大会)
2025/03	Effect of decreased salivary secretion on taste preference in mice (ISMNTOP2025)
2025/03	高濃度の塩味受容に関与する新規電位依存性クロライドチャネルTMC4の発見 (APPW2025)
2025/02	塩味感覚における塩化物イオンの寄与 (日本農芸化学会関西支部第534回講演会)
2025/02	唾液腺の除去が味嗜好性に及ぼす影響 (日本農芸化学会関西支部第534回講演会)
2025/02	味受容の加齢による変化とその要因 (第21回高付加価値食品開発のためのフォーラム)
2024/08	運動時間の経過に伴う味やにおい感受性の変化 (日本食品科学工学会第71回大会)
2024/08	新規塩味受容分子TMC4の同定と塩味増強剤開発への応用 (日本食品科学工学会第71回大会)
2024/05	塩溶液に対するTmc4 KOマウスの味行動解析 (第78回日本栄養・食糧学会大会)
2024/04	加齢が味細胞タイプの割合に及ぼす影響 (日本農芸化学会関西支部第530回講演会)
2024/03	辛味・渋味成分に対する加齢依存的な嗜好性変化 (日本農芸化学会2024年度大会)
2023/12	マウスTMC4 はクロライド味の検出に関与する (日本農芸化学会関西支部第528回講演会)
2023/12	加齢による嗅覚関連遺伝子の発現量変化 (日本農芸化学会関西支部第528回講演会)
2023/11	味覚受容の加齢変化 (日本官能評価学会2023年大会)
2022/10	唾液腺の除去が味感受性に及ぼす影響 (第61回日本栄養·食糧学会近畿支部大会)
2022/09	加齢による味覚機能の変化 (第19回高付加価値食品開発のためのフォーラム)
2022/08	塩味受容に関与する新規分子TMC4の同定 (日本食品科学工学会第69回大会)
2022/05	レスベラトロールを受容する味覚受容体の同定 (日本農芸化学会関西支部第520回講演会)
2022/03	Transmembrane channel like 4を介した新規塩味受容メカニズム (日本農芸化学会2022年度大会)
2021/03	老化による生理機能の変化に対するα-グリセロホスホコリン摂取効果の検討 (日本農芸化学会2021年度大会)
2020/11	味覚のサイエンス (第73回日本自律神経学会総会)